農委會表示，動物可以分解棉籽粕中的棉酚。但林口長庚腎臟科醫師顏宗海表示，以食物鏈的角度來看，若動物吃了含棉酚的棉籽粕，人再吃下這些動物肉品，難保有害物質不會進到人體。建議主管機關對動物飼料加驗棉酚，吃了棉籽粕飼料的牛羊雞肉也可加強檢驗，保障消費者食品安全。
一名畜產專家私下表示，棉籽粕過去很少用在正規的動物飼料配方上。因為棉酚具生殖毒性，動物雖能分解棉酚，但動物吃過量，還是可能出現不能生育的問題，蛋雞吃過量不會產蛋，母豬吃多了也會有生不出來問題。
另一名動物營養專家則表示，飼料加入棉籽粕後，就算進到動物體內的棉酚會被動物分解。但只有反芻類動物 (如牛、羊)分解能力較佳，其他家畜如豬或是雞鴨等禽類的消化分解能力就差多了，仍可能有棉酚未完全分解殘留體內。
近兩年有廠商大量進口棉籽粕混入動物飼料中，主要是為了降低飼料的成本。但畜產專家表示，以經濟動物飼養角度來說，棉籽粕不適合放太多在飼料中，因為混了棉籽粕的飼料不好吃，動物很敏感，如果加太多食量會因此變小、生長變差，廠商用棉籽粕取代大豆渣節省成本，實際上並不能夠混太多。
顏宗海就很擔心，以食物鏈的概念，即使棉酚殘留在禽畜等動物體內只有非常微量，但人吃了動物肉品，難保有害物質不會進到人體，影響生殖。 他建議政府應對動物飼料加驗棉酚，吃了棉籽粕飼料的牛羊雞肉也可加強檢驗，建立完整稽查制度才能保障消費者的食品安全。
全文網址: 專家：動物飼料應加驗棉酚 | 食安把關補破網 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8254244.shtml#ixzz2jAoYRosT
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文章@2013/10/26 聯合晚報
