識別身邊的化學藥劑
雷久南
據美國政府的資料顯示，至少有七萬種化學藥劑在商業上使用。每年的生產量為六兆磅，使用在塑膠、膠、燃料、染料、建築材料、生活用品、食物、農業、清潔劑等各方面，換言之，在我們吃的、穿的、用的、喝的、呼吸的、住的、碰到的都是這些化學藥劑，絕大多數從來沒有經過任何安全檢驗，經過檢驗的也大多數是有劇毒或輕度的毒性，長期使用造成慢性疾病。
為什麼這些明知有害的化學藥劑或根本不知毒性的藥劑可以在市面上出售？這要從認識化學生產者的雄厚經濟權益上去了解，在一九九五年，美國最大的一百家化學生產者賣了二千三百四十億美元（比前一年增加十七％）的產品，賺了三百五十億美元。這些產品被廣泛使用在生活上，譬如有百分之九十八的美國家庭每年至少要用除草劑、殺蟲劑一次，僅這一類的化學藥劑，美國一年的用量就達十億磅，其中有四分之三是用在農產上。
因為化學藥劑的生產關係到太大的利潤，因此，化學工業也將力量放在抵制政府的管制和影響科學研究。影響科學研究？理想中，科學是中立、客觀的，但事實上，科研的結果往往因「誰」出「錢」而異。
美國一個公益機構——公眾清廉中心(The Center For Public Integrity)花了十萬美元的研究經費及二年的時間，請兩位得獎的記者Dan Fagin和Marianne Lavelle採訪了二百多人，將化學工業如何抵制管制和影響科研情況寫成《有毒的隱瞞：化學工業如何牽引科學、玩弄法律，並毒害你的健康》一書，書中以四個常用的化學藥劑——Formaldehyde、Atrazine、Alachlor（兩者都是殺草劑）和Perchloroethylenece（乾洗劑）為例說明，在一九八九到一九九五年間有四十三篇研究報告是工業界出錢資助的結果，百分之七十四的報告結論是化學藥劑無害；在同樣的六年期間，有一百零八項研究是非工業界的科學研究，結果則完全不同，這些是政府、大學、醫學和慈善機構所支持的，百分之六十的結果對化學藥劑不利，所剩的百分之三十，一半是有利的，一半不明確。
很明顯的，出錢的機構對研究結果有著很大的影響。
要依靠政府來管制有毒的化學藥劑有很多的阻礙，實際證明到目前為止根本無效，香菸和酒是對身體有害的生活用品，完全是消費者的觀念，今天美國國內航線才都全部禁菸，加州的公共場所、餐廳等也禁菸，而這不是因為政府管制，是按選票的選民的決定和飛機上的乘客所給予的壓力，因此，要減少這些有害健康的有毒化學藥劑必須靠教育消費者才有辦法，當大多數的人覺知自己的病痛和身邊的污染有關，群而抵制這些產品時，我們才有救。
殺草劑雖然有多種，但常用的幾種，如Atrazine和Alachlor都早已被證實能致癌，已被歐洲國家禁用，但在美國和跟著美國的國家卻被大量使用（詳情請看這期的＜認清Atrazine真面目＞），本來野草就有肥沃土壤的作用，也是保護土壤的，何必採取敵對的態度？當我們改良土壤時，野草的種類也會變，從帶刺的、低賤的草變成適合人吃的穀類或藥草。
Perchloroethylenece，簡稱perc，是普通用的乾洗劑。紐約市不少公寓的第一層樓都有乾洗衣店，因此，紐約的衛生所發現，這些公寓的一至十二樓皆有高量的perc，連附近商店所賣的奶油和油脂高的食物也都有perc。早在七十年代初，科學家就知perc能引起小老鼠肝癌；一九九四年，國家職業安全和健康所研究發現，乾洗店的工作人員罹患食道癌的比率是全國的七倍，膀胱癌是全國的二倍。
美國每年生產十幾億磅的甲醛(Formaldehyde)，用在碎木板、三夾板、鑲在傢俱上的薄木片和布料上，生產者早在一九二○年就知道甲醛味是有毒的，七十年代節省能源的壓力使得很多房子改善它們絕緣設備，同時也使成千上萬的家庭產生生病、感冒現象、紅疹或神經上的毛病，這些病都是由木板膠中用的甲醛和曾經被廣泛使用甲醛時——尿素形成的泡沫膠。同時，科學家也發現甲醛會在大老鼠中引起一種稀有的鼻癌，國家癌症所也發現處理防腐屍體職業的和解剖學者罹患腦癌的比例較高。
我們會不斷地經雜誌提供化學藥劑的資料，並且提供安全的選擇，譬如乾洗衣服，這行已有用水的方法乾洗衣服，消費者在購買衣服時就可選擇不必乾洗的衣服，讀者如需進一步的資料可參考下列資料。
Nontoxic, Natural, and Earthwise, Debra Lynn Dadd. (G. P. Putnam's Sons, 1990)
Your Natural Home, Janet Marinelli and Paul Bierman-Lytle. (Little, Brown, and Company, 1995)
Chemical Exposure and Human Health, Cynthia Wilson. (McFarland & Company, Inc., 1993)
Toxic Deception, How the Chemical Industry Manipulates Science, Bends the Law, and Endangers Your Health, Dan Fagin, Marianne Lavelle, and the Center for Public Integrity. (Carol Publishing Group, 1996)
文章來源@琉璃光
